Нож для японской кухни «Осака» односторонняя заточка сталь нерж.,полиоксиметилен ,L=300/180,B=45мм


От выбранного города зависят актуальные предложения и условия доставки


Кухонный нож бренда Sekiryu имеет общую длину 300 мм, лезвие длиной 180 мм и шириной 45 мм. Масса – 255 г. Клинок выполнен из нержавеющей стали, рукоятка – из полиоксиметилена. Модель относится к японской серии Osaka. Дизайн минималистичный: широкое гладкое лезвие и черная ручка с тремя металлическими заклепками. Рукоятка дает привычный хват и твердость удержания. Клинок демонстрирует устойчивость к коррозии, а его ровная гладкая поверхность не усложняет очистку (быстро очищается от частиц продукта).
Острый нож «Осака» полезен там, где важны ровная нарезка и чистый край среза. Подходит для порционной нарезки мяса, рыбы, овощей, зелени и других продуктов на профессиональной кухне. Односторонняя заточка рассчитана на контролируемый срез. Длина лезвия позволяет работать с более крупной заготовкой, чем коротким овощным ножом, а выраженное острие удобно для точных надрезов. Ширина 45 мм дает повару заметную рабочую площадь при движениях на разделочной доске.
После работы нож промывают, вытирают насухо. Для односторонней заточки важно сохранять исходную геометрию кромки при последующем обслуживании. Поэтому после очистки инструмент размещают отдельно от предметов, которые могут повредить лезвие.
В интернет-магазине Комплекс-Бар в Астане представлен широкий ассортимент продукции бренда Sekiryu в категории Ножи для японской кухни.
По вашему запросу ничего не найдено
© 2007 - 2026 Комплекс-Бар
Мы используем файлы cookie и аналитику для улучшения работы сайта в пределах, установленных Политикой обработки и защиты персональных данных
Продолжая работу с сайтом, Вы выражаете свое согласие на обработку персональных данных
Согласен(-а)
