Терка для корейской моркови выполнена из металла и оранжевого пластика. Металл отвечает за режущую работу, прочная пластиковая основа поддерживает положение лезвий. Заметный цвет помогает быстро найти инструмент среди кухонного инвентаря. В корпус встроена крупная прорезная ручка.
На широкой рабочей поверхности расположены две поперечные группы острых металлических лезвий с частыми зубцами, формирующими длинную ровную соломку. Длина – 330 мм, ширина – 120 мм, высота – 20 мм. Большой размер удобен при обработке партии овощей. Масса инструмента – 111 г.
Применение
Терку используют для нарезки моркови по-корейски. Она также подходит для огурца, редьки, кабачка и других плотных овощей. Длинные полоски используются в салатах, гарнирах и в декоративной выкладке.
Повар ведет продукт вдоль поверхности равномерными движениями, контролируя толщину соломки. При нарезке большой партии широкая плоскость позволяет работать длинным движением и получать более ровную соломку.
Для безопасности овощ держат за часть, удаленную от режущей поверхности, и прекращают нарезку до приближения пальцев к лезвию. После применения терку промывают со стороны, противоположной режущему краю. Оранжевый пластик помогает закрепить инструмент за овощной зоной.
В интернет-магазине Комплекс-Бар в Астане представлен широкий ассортимент продукции бренда Libra Plast в категории Терки.

















































:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Ffeature_variant%2F244%2F298D128A-4D77-11EE-BC0D-005056921CC4.jpg)














